Crêpes au chocolat pour la chandeleur
Crêpes au chocolat maison Prononcez le mot magique… et un large sourire illumine leur visage ! Le chocolat, voilà la source de bonheur des enfants et des adultes. Qu’il soit noir…
Galette des rois 4 mains
Galette des rois ” spécial kids” Voici la recette de notre spécialité du mois de Janvier, spécialité sucré, à la pomme, à la frangipane ou au nutella pour les plus…
Pudding maison au lait fermier
Pudding maison au lait fermier Avec mon pain rassis, mon pain oublié, il est possible de réaliser un gâteau anglais à la française , le pudding ! Ingrédients: 300…
Pain perdu au bon lait fermier
Que faire de toutes ces tranches de pain rassis ? Du pain perdu comme dirait ma grand-mère . Ingrédients: 30cl de lait fermier 6 tranches de pain 80 g de…
Cueillette de Framboises pour un clafoutis
Framboises sur un petit air de clafoutis En été, glaces et fruits frais remportent tous les suffrages. D’ailleurs, il faut bien l’admettre, avec eux, c’est tellement facile de contenter…
La charlotte aux fraises de notre diététicienne
La Charlotte aux fraises de Magali Onof Ingrédients : biscuits à la cuillère (environ 25), 1 moule à charlotte, 350g fromage blanc, 400g de fraises (framboises ou fruits rouges), 1 sachet de…
Sorbet aux fraises du potager
Sorbet aux fraises cueillies dans le potager de la ferme Avec les premiers jours ensoleillés, les fraises d’un beau rouge émaillent les allées de fraisiers vert foncé. Le temps est…
Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises avec le bon fromage blanc fermier Quand on dispose de fraises belles et goûteuses comme celles cultivées sans pesticide au potager, confectionner une charlotte, c’est avoir l’assurance…
Cheese Cake au speculoos de la ferme du Vinage
Cheesecake façon ferme du Vinage Cherchant la recette du Neufchâtel, un crémier américain élabore en 1872 un fromage à la texture douce et crémeuse, le cream cheese. Ce dernier est…
Gâteau mousseux aux carottes
Gâteau sucré avec les carottes du potager Saturé de melons, de nectarines et de fruits juteux ?… Repu de crèmes glacées, de sorbets ou de smoothies peut-être un peu trop riches ?……