Fromage blanc stracciatella
Un dessert qui lie gourmandise, qualité et proximité ! Préparation : 5 minutes / Cuisson : 0 minutes / Difficulté : Facile Ingrédients pour 4 personnes 500 g de…
Un dessert qui lie gourmandise, qualité et proximité ! Préparation : 5 minutes / Cuisson : 0 minutes / Difficulté : Facile Ingrédients pour 4 personnes 500 g de…
Le mercredi, c’est le jour des enfants et à la ferme du Vinage, on aime vous proposer des recettes à faire avec eux. Qui dit enfants, dit pâtisserie. Que dites-vous…
Aujourd’hui, on vous dévoile la recette d’une tarte aux pommes de nos grands-mères ! Reproduisez-là avec vos enfants ! Préparation : 25 min / Cuisson : 45 min / Difficulté…
CHEESECAKE AU FROMAGE BLANC FERMIER Et si vous cuisiniez votre fromage blanc ? Voici le mini cheesecake pour 2 ou 3 personnes ! Très rapide et facile à faire,…
Une bonne tartine avec de la gelée de groseilles qui dégouline…Un régal C’est le moment de venir en cueillette. Si vous aimez faire vos confitures ou gelées, nous avons plein…
Une délicieuse tarte aux framboises de la ferme du Vinage, ça ne se refuse pas, surtout avec nos produits locaux et bio. Voici la recette à réaliser simple , seul(e)…
Pancakes au potiron INGRÉDIENTS : 120 g de potiron rouge vif d’Étampes, 250 g de farine, 40 g de sucre de canne blond, 35 cl de lait cru, 1/2…
Petites madeleines au potiron TEMPS DE PREPARATION : 30 minutes, TEMPS DE CUISSON : 15 minutes, INGREDIENTS pour environ 30 madeleines : 500 g de potiron rouge vif d’Etampes,…
Tarte sucrée au potiron Ingrédients : (pour une tarte de 6-8 personnes) : 300 g potiron épluché le jus d’une grosse orange 1 cuillère à café rase de cannelle 1 cuillère à…
Sucrée, la tarte à la rhubarbe est une réussite parmi les tartes de saison! Voici la recette: INGREDIENTS: Pour la pâte: 250 g de farine, 125g de sucre, 1…
Recette succulente de clafoutis aux groseilles : INGREDIENTS 500g de groseilles 3 grosses cuillerées à soupe de farine (environ 70 g = 1/2 cup) 3 œufs 1 pincée de sel 3…
La confiture, du pain frais, et hop, régalade ! Voici la recette celle aux cassis, après avoir été à la cueillette bio de la ferme. La confiture de cassis…
Crêpes au chocolat maison Prononcez le mot magique… et un large sourire illumine leur visage ! Le chocolat, voilà la source de bonheur des enfants et des adultes. Qu’il soit noir…
Galette des rois ” spécial kids” Voici la recette de notre spécialité du mois de Janvier, spécialité sucré, à la pomme, à la frangipane ou au nutella pour les plus…
Pudding maison au lait fermier Avec mon pain rassis, mon pain oublié, il est possible de réaliser un gâteau anglais à la française , le pudding ! Ingrédients: 300…
Que faire de toutes ces tranches de pain rassis ? Du pain perdu comme dirait ma grand-mère . Ingrédients: 30cl de lait fermier 6 tranches de pain 80 g de…
Framboises sur un petit air de clafoutis En été, glaces et fruits frais remportent tous les suffrages. D’ailleurs, il faut bien l’admettre, avec eux, c’est tellement facile de contenter…
La Charlotte aux fraises de Magali Onof Ingrédients : biscuits à la cuillère (environ 25), 1 moule à charlotte, 350g fromage blanc, 400g de fraises (framboises ou fruits rouges), 1 sachet de…
Sorbet aux fraises cueillies dans le potager de la ferme Avec les premiers jours ensoleillés, les fraises d’un beau rouge émaillent les allées de fraisiers vert foncé. Le temps est…
Charlotte aux fraises avec le bon fromage blanc fermier Quand on dispose de fraises belles et goûteuses comme celles cultivées sans pesticide au potager, confectionner une charlotte, c’est avoir l’assurance…
Cheesecake façon ferme du Vinage Cherchant la recette du Neufchâtel, un crémier américain élabore en 1872 un fromage à la texture douce et crémeuse, le cream cheese. Ce dernier est…
Gâteau sucré avec les carottes du potager Saturé de melons, de nectarines et de fruits juteux ?… Repu de crèmes glacées, de sorbets ou de smoothies peut-être un peu trop riches ?……
Du potiron dans les madeleines, que c’est bon ! Placée sous le signe du goût, l’animation organisée pour les enfants samedi 17 octobre au matin, promettait d’être à la fois…
Miel et potiron, l’accord parfait au sein d’une tarte Voilà une recette que Delphine, notre gentille animatrice, a choisi de mettre en œuvre avec les enfants lors de l’atelier…
Etonnant mais délicieux , la tarte sucrée à la courge et aux amandes L’avantage avec les cucurbitacées, c’est qu’on a l’embarras du choix et qu’on peut toujours compter sur ses…
Dessert moelleux à la courge Mi-gâteau, mi-flan et déjà un peu pudding, voilà un dessert moelleux à souhait, idéal pour intriguer les convives et parfait pour faire consommer, en…
Si l’on réserve les bûches glacées, les combinaisons de sorbets ou les mousses aux fruits pour clore les agapes des réveillons de fin d’année sur une note rafraîchissante, en revanche…
Des fraises, du vin rouge, une délicieuse soupe ! Chaudes ou froides, simples ou élaborées, rustiques ou raffinées, soupes ou potages font votre bonheur… et il serait bien dommage de…