Mercredi, c’était la journée mondiale de l’Environnement ….
L’occasion pour nous de vous parler de notre certification HVE de niveau 2 (Haute Valeur Environnementale).
Elle permet de mettre en avant notre volonté de préserver l’environnement, par la plantation de 350 m de haie au bord d’une pâture soit 700 arbustes en 2 parties (150m côté ferme et 200m après un chemin d’accès à une maison), la certification biologique de la cueillette, le triage des déchets, la station d’épuration pour traiter les eaux usées de l’étable, la fromagerie et le magasin.
Nous ne sommes que 2% des agriculteurs français a avoir cette certification, nous sommes fiers d’y être parvenus.
Nous aspirons à atteindre le niveau 3, ce qui nous permettra d’accéder au plus haut niveau de certification environnementale des exploitations agricoles !
La préservation de notre planète est un enjeu primordial pour nous tous, il est important d’en prendre soin !
En savoir plus sur cette norme : https://fr.wikipedia.org/wiki/Haute_Valeur_Environnementale