Tarte Tatin
Connaissez-vous l’histoire de la tarte tatin ? Les deux soeurs Stéphanie et Caroline Tatin dirigeaient l’établissement familial : l’hôtel Tatin. Caroline s’occupait des clients tandis que Stéphanie était en cuisine. La…
Compote de pommes
Avez-vous déjà fait votre propre compote de pommes maison ? C’est très facile et rapide ! Petite cueillette & réalisation de la recette avec les enfants. Ingrédients 6 grosses pommes…
Coulis de tomates
Les tomates bio et bien mûres de la ferme sont délicieuses et méritent d’être cuisinées. On vous propose de réaliser un délicieux coulis de tomates, à conserver pour cet hiver…
Pesto
Rien de tel qu’un pesto maison, avec du basilic frais et bio de la ferme ! Nous vous proposons deux recettes, choisissez celle qui vous fait envie : Pesto avec…
Pain perdu au fromage
Pain rassis et fromage de la ferme du Vinage à ne plus savoir quoi en faire, testez notre recette de pain perdu au fromage ! Idéal pour un repas du…
Fromage blanc stracciatella
Un dessert qui lie gourmandise, qualité et proximité ! Préparation : 5 minutes / Cuisson : 0 minutes / Difficulté : Facile Ingrédients pour 4 personnes 500 g de…
Roti d’agneau à l’ail et au romarin
À la Ferme du Vinage, on vous donne des idées. Un gigot ou rôti d’agneau et sa sauce ail et romarin, accompagnés de ses pommes de terre rissolées et une…
Salade de carré chaud
Le carré du Vinage est le premier d’une grande gamme, il a été créé en 1985 par Thérèse-Marie. Il est représentatif de notre belle région : sa croûte odorante lui…