Volaille farcie au foie gras
Foie gras et volaille, deux aliments majeurs pour les fêtes. Pourquoi ne pas mélanger les deux ? C’est une tuerie… Voici la recette ! Préparation : 20 min /…
Volaille flambée au cognac
Une recette qui fera plaisir à vos papilles. Délicieuse, savoureuse, surprenante, idéale pour les fêtes de fin d’année ! Une volaille de qualité est primordiale : élevée dans les règles de…
Volaille rôtie aux poires épicées selon Thérèse-Marie
Même s’il fait saliver les amateurs, le chapon intrigue et fait peur. Qu’est ce donc que cette “bête” là ? Comment la cuisine-t-on et n’est ce pas trop compliqué ?…
Volaille à l’orange et au miel
Recette originale, sucrée/salée et idéale pour un repas de fête ou du dimanche 🙂 Un vrai régal, surtout si votre volaille est de qualité, comme celles de chez Jean-François Dupire,…
Volaille de fête au lard et au champagne
Idée de recette originale, délicieuse et parfaite en cette période de fête. Préparation : 10 min / Cuisson : 2h15 / Difficulté :…